Chardonnay 2017

Chardonnay gilt als weisser Klassiker unter den Burgundersorten. Der sehr knackige Wein wurde ohne Säureabbau im Stahltank ausgebaut. Dadurch wurde er zu einem wahren Fruchtbündel, dominiert durch die Holunderblüte und umrahmt von Ananas und Zitrusfrüchten. Seine gute Säure stütz die Aromen bestens. Im Gaumen ist er vollmundig mit Eleganz und cremigem Fluss. Eine gemischte Käseplatte passt bestens dazu.

gs_chardonnay

Informationen

Chardonnay 100%
Stahltank 100%

Weinausbau:

Kurze Maischestandzeit auf der Presse, Gährung und Weinausbau im Stahltank, teilweise mit Säureabbau (BSA).

 

Erhältlich in:

75cl Flaschen. CHF 20.00.

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