Pinot Noir Saliser Grande Selection 2015

Tief dunkles purpur rubin fruchtiges Bouquet, sanft kompottige Süsse zeigend, dunkle Kirschtöne, Brombeer, Cassis. Im Gaumen tolle Fruchtaromatik, viel Fleisch und Fett, unglaublich konzentriert. Ein grosser Wein, der seine Komplexität durch extraktreiches Traubengut von über 40 jährigen Rebstöcken erhalten hat. Im Finale schokoladig und gefällig.

Awards

Gran Maestro

Gold 2013

Gold 2013

Silber 2014

Informationen

Pinot Noir 100%
Neuholz Barrique 80%
Einmalig gebrauchte Barrique 20%

Weinausbau:

Pinot Noir Grande Sèlection Saliser kommt aus unserer besten Lage, die Rebstöcke sind über 40 jährig. Der Ertrag ist bei diesem Wein sehr klein ca. 400g pro m², Maische Gärung findet in Holz Bottichen statt, Wein Ausbau 12 Monate in neuen Barrique. Anschliessend 2 Jahre Flaschen Lagerung.

 

Erhältlich in:

75cl, 150cl, 300cl, 600cl, 900cl Flaschen.

48.00 CHF670.00 CHF Ausführung wählen