Riesling Kabinett.
Ein Rest Süsse.

Unser Riesling Kabinett wird aus sorgsam selektionierten Trauben gelesen, die bei optimaler Reife ihre Frische und feine Aromatik bewahren. Die kühle Vergärung im Edelstahltank erhält die natürlichen Fruchtnoten und balanciert die dezente Restsüsse präzise aus. Dank seines moderaten Alkoholgehalts ist er ein idealer Sommerwein – leicht, bekömmlich und perfekt zum eiskalten Genuss an heissen Tagen.

Weinausbau:

Die kontrollierte Gärung im Edelstahltank erfolgt temperaturgeführt. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm Tiefe und Struktur verleiht. Die Abfüllung erfolgt früh, um Frische und Klarheit im Glas zu bewahren.