WEISSWEIN

Riesling.
Mineralisch-lebendiger Weisswein.

Junge Rebstöcke und altehrwürdige Barrique Fässer machen unseren Riesling zu einer einzigartigen Rarität.

RIESLING

Der aussergewöhnliche Sommerwein.

Unser Riesling ist alles: herrlich trocken und dennoch köstlich süss. Der aromatische Spannungsbogen reicht von würzig-fruchtig bis mineralisch-rassig. Seine perfekt ausbalancierte Säure schafft eine reizvolle Eleganz mit saftiger Frische, die wunderbar zu Spargeln und zu anderen leichten Gerichten passt. Von diesem facettenreichen Tropfen haben wir lediglich 300 Flaschen produziert, weshalb pro Kunde maximal drei Flaschen zur Verfügung stehen.

Silber 2015

Riesling ist die Königin der Reben.

Riesling

Ein Weisswein, der den Boden der Bündner Herrschaft zeigt.

Die anspruchsvolle Rebsorte Riesling gilt als eine der hochwertigsten der Welt. Unsere Reben sind noch jung und das Potenzial noch lange nicht ausgeschöpft. Trotzdem geben sie bereits jetzt den Charakter des Bodens wieder, auf dem sie wachsen. Der Kalk in der Bündner Herrschaft verleiht unserem Riesling seine typische Mineralik. Die zwölfmonatige Lagerung in gebrauchten Barrique Fässern bescheren dem Weisswein seinen raumgreifenden, aromatischen Spannungsbogen. Unser Riesling harmoniert sowohl mit leichten, hellen Gerichten als auch mit Käse.

Leicht

Üppig

Trocken

Süss

Weich

Säurehaltig